•  / 
  • Технологическое оборудование кондитерского производства: Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование кондитерского производства: Учебное пособие для вузов - обложка книги
Цена: 215

Иннокентьевский Металлургов 32: 1 шт
Книжный Мир Ленина 86: 1 шт

Технологическое оборудование кондитерского производства: Учебное пособие для вузов Технологическое оборудование кондитерского производства: Учебное пособие для вузов Троицкий мост В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для производства сахарных и мучных кондитерских изделий, в том числе отечественное и зарубежное современное оборудование кондитерского производства. Приведены технические характеристики некоторых машин и аппаратов, а также методика расчета предлагаемого оборудования. После каждой темы даны контрольные вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. В приложениях даны формулы для расчета производительности отдельных видов технологического оборудование и физико-механические свойства сырья и продуктов.
215 RUB
Технологическое оборудование кондитерского производства: Учебное пособие для вузов В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для производства сахарных и мучных кондитерских изделий, в том числе отечественное и зарубежное современное оборудование кондитерского производства. Приведены технические характеристики некоторых машин и аппаратов, а также методика расчета предлагаемого оборудования. После каждой темы даны контрольные вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. В приложениях даны формулы для расчета производительности отдельных видов технологического оборудование и физико-механические свойства сырья и продуктов.
©2022 Оптово-розничный интернет-магазин Partner-online.ru. Все права защищены.
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Заказ звонка

Оставьте заявку и Вам обязательно перезвонят.
  • Выбрать дату в календаре
  • с 10:00 - 13:0013:00 - 16:0016:00 - 19:00

Заказ звонка

Ваша заявка принята!

Заказ звонка

Ошибка при заполнении заявки!
Партнер-online Партнер-online
пер.Телевизорный 3 660062 Красноярск, Красноярский край, Российская Федерация
+7 (391) 2466-550 8 800 3333-150